这家明星酒庄能够满足你对意大利葡萄酒的所有

意国有 2 个 Bottega,二个是社会风气有名的大肆铺张品牌葆蝶家(Bottega Veneta),另贰个则是社会风气名牌的大牌酿酒公园Porter嘉(Distilleria Bottega)。当然作为蓝裕文化酒堡游历安插师小编要给大家介绍的自然不是葆蝶家,而是我们的超新星酒堡Porter嘉(Distilleria Bottega),十分的少说小编们跟着看:

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作风特别今世化的波特嘉酒堡

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伟大上的室内设计

初见认为Porter嘉酒堡的果酒水瓶名贵雅观,颜值太高,令人心动不已。拜拜则感到Porter嘉不止有容貌,还可能有实力,意国最卓绝的利口酒大约百分百席卷在内!叁个酒堡让您认知意国大约全体杰出的利口酒,足矣。

意国歌星酒堡Porter嘉

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Porter嘉酒庄(Distilleria Bottega)坐落于意大利共和国威尼托(Veneto)产地东西部Trey维索省(Bibano di Godega S.U.),间距威贝洛奥里藏特(Venice)45英里,十分的短的行车路程就可以达到威尼托省Conegliano地区。而波特嘉酒堡坐落于在二个19世纪的巨型农场中,酒堡方圆有 10 公顷的赐紫牛新北。使用最前沿的环境珍重本事规范翻新建设成,相近环绕有30公顷的菩提子园。其主建筑毗邻圣•克Rees多夫(旅行家的尊敬神)小学教育堂(oratory of Saint Christopher),那座教堂的野史可追溯到1761年。整座酿酒花园放在高水脉密度地区的本省,全年水量充沛。入口处200年树龄的乔木高大挺拔,曾是发达的桑蚕繁衍业的寄托。

威尼托省Conegliano地区称得上普罗塞克酒(Prosecco)之都,也是格拉帕酒(grappa)古板一发布源地。风景丰硕,河流蜿蜒穿过仪容帅气的赐紫英新竹,仿古镇阙和威俄克拉荷马城山庄。极冷的严节,温暖的三夏:季节很鲜明,并在全体景色中遍及着色彩和芬芳。

Bottega宗族一向从事于酿酒三代:Domenica Bottega作为20世纪20时期的清酒商,外孙子Aldo Bottega因为格拉巴酒的大方而成名。随着Distilleria Bottega的这种激情在1979年确立了团结的厂家。一九八二年,Bottega Brothers Sandro和Stefano接管了阿爸酒厂,并且年复一年地改革了格拉巴酒。精心的林业,守旧的提高和翻新的格拉巴酒创作使得Distilleria Bottega成为后日的特点。

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Porter嘉酿酒花园公司主Aldo Bottega

酿酒公园里的酿酒设备高度今世化,从葡萄的破皮、压迫,到红酒的装瓶、贴标和包装,基本央月整整实行自动化。其余,酿酒庄园特别丰盛改革精气神,更改了酿酒技巧、设计独特的包裹,所以Porter嘉在短暂几年以内就在广大的意大利共和国酒庄里头锋芒毕露。

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发酵罐

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酒窖中的橡木桶

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酿酒公园表面景色

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Porter嘉酿酒庄园赐紫含新北

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Porter嘉有本人的玻璃吹制厂,这一个高雅秀丽的天球瓶都以友好安顿生产的

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装瓶

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加塞

贴标

末了的反省

酿酒公园的生产能力平素相当大,付加物线也要命齐全,达 200 各类,差相当的少包蕴了具备意大利共和国卓越利口酒,也为Porter嘉酒堡开荒了宽广的市集。

Porter嘉酒堡增进的制品线

事实上,Trey维索面临科内列日诺(Conegliano),即意大利共和国普罗塞克起泡酒(Prosecco)之都和格拉帕(Grappa,意国的风流倜傥种果渣威士忌)的观念发源地。因而,Porter嘉酿酒花园有雅量生育普罗塞克起泡酒和格拉帕白兰地(BRANDY卡塔尔。

在利口酒酿制上,Porter嘉酿酒公园秉承对大自然最大限度的青眼,严谨挑选出最契合草龙珠栽植的区域,并对种植的赐紫含桃植株和山葫芦品种付与最亲密的呵护。该酒庄选取的酿酒草龙珠有科维纳(Corvina)、罗蒂内拉(Rondinella)、Molina拉(Molinara)、莫斯卡托(Moscato)和歌蕾拉(Glera)等。在赐紫樱珠的拿走时节里,从枝头成串采撷,筛选出质量最优异,香气最浓厚的赐紫樱珠,再严控发酵过程,以酿制出质量最优的利口酒。酒堡的酒窖将酿制工艺与酿酒花园的观念意识文化扩充了完美的骨肉相连,使所酿造的“赵冬苓玉液”能越来越好地满意最时尚、最质问品酒行家的尝尝。在逐步复杂的生育设备的提携下,坐蓐工艺始终遵守高标准,确定保证朗姆酒品质的永久,每风流倜傥瓶Porter嘉干红都是本领优质的酿酒师的阅历成果,他们确定保障了所产的每风流浪漫款酒都富有最高的人格。

新生,酒堡将葡萄园扩张至瓦坡里切拉(Valpolicella,威尼托的西方)、索阿韦(Soave,与瓦坡里切拉接壤)和蒙塔希诺(Montalcino,坐落于意国中部的托斯卡纳地带Tuscan)等地,所以付加物又追加了优良瓦坡里切拉(Valpolicella Classico)、阿玛罗尼(Amarone)、里帕索(Ripasso)、雷乔托(Recioto)、索阿韦、布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalcino)、基安帝(Chianti)等意大利共和国优质朗姆酒。

别的,Porter嘉还可能有临盆意国古板的白酒(Fragolino)、清酒(Liqueur)等。

Porter嘉酒庄居多样的成品,大约可以分成 5 大类,即起泡酒、静止葡萄酒、烈酒、洋酒和米酒。

Porter嘉璨金起泡酒

纵然Porter嘉的起泡酒有 32 种,但这款Porter嘉璨金起泡酒(Bottega Gold)是酿酒古堡的旗舰付加物,斩获了多项国际大奖,是酿酒庄园的销路广成品。该酒所利用的酿酒赐紫樱珠来自欢跃与诗意发源地的歌蕾拉草龙珠园。

酿制此酒使用的法门是罐式法,即达成第一遍发酵后,又一连往罐中到场糖和酵母,让酒液在不锈钢罐中实行密封一次发酵,那个时候会发出二氧化碳气泡。二遍发酵完结后,起泡酒会继续在不锈钢罐中冷却澄清,随后依照起泡酒的风骨实行输液(糖、酒混合液体,以调治起泡酒最终的甜度),最终再拓宽装瓶。

行使罐式发酵法酿出的起泡酒日常口感简单,香气鲜明,何况存有清新的口感和果味。Porter嘉璨金起泡酒正是那般生龙活虎款酒:酒液呈浅稻草木色,口感纯净,具有无可争辨的金苹果、梨、合金欢花、原更纱等花果飘香。

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别的值得豆蔻年华提的是,目前那款酒有区别体积的瓶型,饱含 20cl 的 Birillo 小瓶装、3 个 Birillo 瓶的礼盒装(Tripack 高尔德)、75cl 的标准瓶、150cl 的 Magnum 大瓶装和 300cl 的 Jeroboam 超大瓶装。

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除此以外,Porter嘉酒堡所产的普罗塞克灿烂黑瓶起泡酒,花香馥郁,果味十足,充斥着金苹果和诧异水果的醇厚气息,口感干涩,高雅,新鲜。Ll Vino dell’Amore Moscato Petalo种类的佩塔罗爱恋慕斯卡托玫瑰黑瓶起泡酒(Vino dell’Amore Moscato Petalo)和佩塔罗爱赞佩斯卡托红色金樽瓶起泡酒(Vino dell’Amore Moscato Petalo Pink),紫红徘徊花的酒标图使起泡酒弥漫着罗曼蒂克的心情,品质也十分不错,越发受到女性们的招待。其余,该酿酒庄园还出产一些特其拉酒白酒。

Porter嘉酿酒古堡的商海

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尽管波特嘉酿酒庄园才树立40 年,但Porter嘉酿酒公园所得到的奖项就已完毕 100 多少个。说它是意大利共和国的歌手酒堡,一点也不为过。

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其它,Porter嘉酒堡主动开设、参加各样运动,达到了优异的宣传目标。近来酿酒庄园生产的成品已在 120 各个国家发卖,并且评价不错,相当受世界外地利口酒爱好者的应接。

据蓝裕文化酒堡设计员询问:在乎国,除了像这家酒庄大器晚成律使用主动举行、参加活动来宣传酒堡。仍是可以通过酿酒花园漫游,在乎国酒堡游大约有三种方式,大器晚成种是乡下游型,酿酒庄园规模极小,未有配套留宿效用,只可以提供参观和笔者特色菜肴,作为游历途中的三个苏息点,必要提前电话预定; 还恐怕有意气风发种是有显明历史的城阙式,能够提供越多配套服务,仍然为能够在酿酒公园里实行婚典、实行拍卖会和交易会等;第二种便是一等饭店型,配套非常全面且超级高级,就如三个高端度假村,有泳游池、美容保养SPA等。视野回到中夏族民共和国由大家蓝裕文化所设计的张裕八大酒庄也是中华的歌手酒堡,咱们所陈设的酒庄不但积极加入和开办各个活动,我们还经过钻研United States纳帕谷酒庄集群的设计规划发展和对国内张裕八大酒堡,张裕国际朗姆酒城,张裕酒文化博物院设计规划的实战等经历总计,提供从酿酒庄园设计规划策划,名落孙山实践,中期运转指引等全数酿酒花园和酿酒庄园游历布署服务。

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