壹参健康:药食同源之杜仲,具有双向调节血压

“植物黄金”—杜仲

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杜仲,是在第四纪冰期来临后,在欧洲和其它地区相继消失,迄今己在地球上发现杜仲属植物多达14种,存在于中国的杜仲是杜仲科杜仲属仅存的孑遗植物,也是我国二级保护野生植物,极其稀有。它不仅有很高的经济价值,而且对于研究被子植物系统演化以及中国植物区系的起源等诸多方面都具有极为重要的科学价值。

杜仲被叫做“植物黄金”,所以应该尽量保护母树,一年剥皮一次,以使其能长久带来效益,培育为长流水的植物黄金。

杜仲,又名胶木,为杜仲科植物。生长于云南、贵州、湖南、安徽、陕江西、广西及浙江等省区,现各地广泛栽种。杜仲树是一个非常优秀的乡土树种,耐寒、耐旱、耐盐碱,病虫害也比较少,而且浑身是宝,有较高的经济价值和绿化价值,是未来最具发展前景的树种之一。

杜仲树皮可作为药用,是我国名贵滋补药材

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【性味】:甘;微辛;性温。

【归经】:肝;肾经。

《神农本草经》中提及杜仲“主治腰膝痛,补中,益精气,坚筋骨,除阴下痒湿,小便余沥。久服,轻身耐老。”可看出杜仲具有补肝肾,治腰脊酸疼,足膝痿弱,小便余沥,阴下湿痒,高血压、安胎的功效。

杜仲对免疫系统、内分泌系统、中枢神经系统、循环系统和泌尿系统都有不同程度的调节作用,杜仲能兴奋垂体-肾上腺皮质系统,增强肾上腺皮质功能。

1、护肝补肾

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杜仲雄花中的桃叶珊瑚苷具有明显的护肝活性,能促进肝细胞的再生,能明显抑制乙型肝炎病毒DNA的复制,同时能促使肝糖元堆积,增加血糖含量,保护肝脏。同时,科学研究证明,杜仲叶与皮的化学成分基本一致,在药理药效方面杜仲叶与皮具有基本同等功效。包含有兴奋垂体,肾上腺皮质系统,持续增强肾上腺皮质功能的作用(分泌类固醇荷尔蒙),改善性功能。因此对阳痿、遗精及肾气不足有较好效果。

2、治疗肾虚腰酸腰痛

杜仲和青娥丸是治疗肾虚腰酸腰痛的常用方药。许多慢性腰部疾病,包括腰部软组织、腰椎、后腹膜脏器、盆腔等的慢性病,如腰肌劳损、腰椎骨质增生、慢性肾病、慢性尿路感染、慢性盆腔炎、慢性强直|生脊柱炎、慢性腰椎问盘突出症等,都有慢性腰酸腰痛的症状。病人腰痛腰酸,喜敲喜暖,中医辨证为肾虚或肾督亏损。杜仲与川断、补骨脂、菟丝子等同用,有改善症状的效果。这种腰痛腰酸不是消炎止痛片所能缓解的。 杜仲是安胎的良药,并能治疗妊娠腰酸腰痛。

3、降压降脂

杜仲降低血压的作用是近代研究发现后才运用的,是中药应用的发展。它对原发性高血压和肾性高血压都有功效。杜仲雄花所含松脂醇双糖苷、桃叶珊、绿原酸、多糖等多种活性成份均有降血压、降血脂作用。试验证明有效率达92%以上,且降压持久无任何副作用。

4、增强免疫

杜仲有明显增强机体免疫功能的作用,有细胞免疫的双向调整作用,使人体的免疫功能始终处于良好状态的作用,同时参与调节心血管,对维持人体健康十分有利。肾“阳虚”是由于垂体肾上腺系统的功能低下,使用温肾补阳药对垂体肾上腺皮质功能有一定调节作用。

5、通便利尿

治疗便秘有特效。杜仲茶中的桃叶珊瑚甙具有利尿、通便、增强肠道蠕动作用,对便秘有效。由于有机杜仲茶能有效清除体内垃圾,分解胆固醇和固性脂肪,甚至可能有个别敏感型体质刚开始出现微量便稀现象,清除体内部分垃圾及适应后即正常。所以是公认的便秘者和肥胖者的上好饮品,可以解除便秘,减少脂肪,稳定血压。此外,对利尿也有好处。

6、抗癌作用

杜仲胶的成分羽扇醇对瓦克癌瘤-256有抑制作用。

⒎抗菌消炎作用

杜仲煎剂对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、炭疽杆菌、肺炎球菌、肺炎杆菌、白喉杆菌、乙型溶血性链球菌等有不同程度的抑制作用。

杜仲胶

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将杜仲的树皮、树枝或叶子折断,你会看到有丝线粘连,就好像藕断丝连一般,所以它还有个民间叫法——扯丝皮。那些粘连的丝线就是杜仲的胶丝,被称为杜仲胶,供工业原料及绝缘材料,抗酸、碱及化学试剂的腐蚀的性能高,可制造耐酸、碱容量及管道的衬里,现在作为海底电缆的原料;杜仲木材白色,有光泽,纹理细致,不易被虫蛀,可以加工成车船,建筑,农具等。发展杜仲胶产业已被提升至国家战略高度。

传说故事

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很多年以前,洞庭湖畔的货物主要靠小木船运输,岸上拉纤的纤夫由于成年累月低头弯腰拉纤,以致积劳成疾,十有八九患了腰膝疼痛的顽症。有一位青年纤夫,名叫杜仲,心地善良,他一心想找到一味药能解除纤夫们的疾苦。

为了实现这一愿望,他告别了父母,离家上山采药。有一天,他在山坡上遇到一位药翁,于是满心欢喜地上前拜见,可老翁头也不回就走了。杜仲心急如焚,屈指一算离家已二十一天了,老母亲所备口粮也已吃光,可至今仍未找到药物。于是,他又疾步追上前拜求老翁,诉说了纤夫们的疾苦。老翁为其感动,赶忙从药篓中掏出一块能治腰膝疼痛的树皮递给杜仲,指着对面高山叮嘱杜仲:“山高坡陡,采药时可要小心哪!”杜仲连连道谢,拜别了老翁,又沿着山间险道攀登而去。

半路上,他又遇到一位老樵夫。老樵夫听说杜仲要上山顶采药,连忙劝阻:“孩儿,想必你家还有老有小,此山巅鸟也难以飞过,猿猴也为之发愁,此去凶多吉少啊……”杜仲一心要为同伴们解除病痛,于是毫不犹豫地往上爬,他爬到半山腰时,肚子饿得咕咕作响,心慌眼花,突然翻滚下来,万幸身子悬挂在一棵大树上。过了一会儿,他清醒过来,发现身边正是他要找的那种树,于是拼命地采集。最后他精疲力竭,被山水冲入洞庭湖。

洞庭湖畔的纤夫们听到这一噩耗,立即寻找,终于找到了杜仲的尸体,他还紧紧抱着一捆采集的树皮。纤夫们含着泪水,吃完了他采集的树皮,果真,腰膝疼痛好了。为了纪念杜仲,人们将此树皮命名为“杜仲”。

发展前景

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杜红岩

根据2015年由社科院社会发展研究中心、国家林业局杜仲工程技术研究中心等发布的《杜仲产业绿皮书》介绍,杜仲是我国特有的“化石级”树种,其产业开发前景不可限量。杜仲寿命长,生长快,材质好。在我国广东韶关以北、吉林通化以南的27个省、自治区、直辖市均可种植,为理想的生态建设和城乡绿化树种。除传统药材杜仲皮外,杜仲叶、花、果等也具有很高的食用和药用价值,目前杜仲雄花、杜仲籽油已被列入国家新食品原料(新资源食品)目录。

“大众的传统认知,一般都是把杜仲的树皮当作一种中药材,可以补益肝肾、强筋壮骨。而杜仲的战略意义却被极大的忽视”,杜红岩说。

为什么这么说?因为杜仲的果实、叶子、树皮中都含有大量的橡胶。杜仲胶和产于三叶橡胶树的天然橡胶,化学成份相同,但分子结构不同。杜仲橡胶具有“橡胶—塑料二重性”,开发出的新功能材料具有热塑性、热弹性和橡胶弹性等特性,以及低温可塑、抗撕裂、透雷达波、形状记忆等功能,可广泛应用于军工、航空航天、汽车工业、高铁、医疗、体育、农林和生态建设等领域,具有很高的战略价值。

“长期以来,我国的天然橡胶材料依赖进口的局面日趋严重,已成为影响中国橡胶工业健康发展的瓶颈。由于气候原因,我们在海南岛、广东等少数地区能够种植橡胶,产量仅60万吨左右,因此每年80%的橡胶得依靠进口”,杜红岩介绍,经过科学家的研究攻关,如果杜仲的种植面积得当,我们能够用杜仲橡胶来替代进口橡胶。

正在开发的产业

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“可以说,杜仲全身都是宝,从果实到树叶、树皮,都可以用来开发做成产品。可惜在杜仲产品的产业化方面,外国人又走在了我们的前面”,河南大学药学院院长李钦告诉《中国科学报》记者。

目前,杜仲产业中最成熟的,除了用于现代中药,当属保健品、功能食品领域。李钦从事杜仲的药理与毒理分析多年,对于杜仲的药用价值和开发十分熟悉。

“在药理活性方面,杜仲具备降血脂、降血压、降血糖的作用,具有补肾、增强机体免疫的作用,抗衰老的作用。因此,杜仲的现代中药产业发展潜力巨大”,李钦介绍,目前,日本在杜仲化妆品、保健品开发等方面技术很成熟,有很多利用杜仲叶做原料的产品销售,“还有杜仲饮料问世,销量不俗”。

此外,对于杜仲橡胶的开发,美日等国也在稳步进行。日本经济产业省新能源产业部已瞄准了我国杜仲橡胶资源,并在河南灵宝和陕西杨凌等地建立了杜仲橡胶生产基地。

“事实上,对于杜仲的产品开发,我们有很多选择”,在郑州的这个基地内,杜红岩和他的团队也进行了很多探索。比如,他们养殖了一大群鸡鸭,将杜仲树叶打碎后掺入饲料中进行喂食。“现在很多养殖业为了预防和治疗动物疫病,大量使用抗生素。事实上只要加入5%左右的杜仲,就可以起到同样的作用”,杜红岩说,将杜仲叶用于养殖业,不仅能够显著提高畜禽肉质,更重要的是可以实现无抗养殖,对我国肉蛋奶食用安全意义重大,前景十分可观。

目前,国内一些民企也瞄准了杜仲的前景,投入力量进行研发。比如,湖南的九九慢城杜仲产业集团有限公司就已规模化培育杜仲良种基地,并开始着手开发杜仲雄花茶、杜仲亚麻酸软胶囊等系列产品。

亟待扩大的种植规模

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杜仲树苗

在杜红岩等人看来,杜仲产业的良种与高效培育技术难题已经破解,亟待国家的大规模扶持和企业等社会力量的介入,以推动杜仲产业的发展。

“在国家林业局的计划中,杜仲产业已经被列入精准扶贫的内容。可以说,如果杜仲能够实现规模化种植,我们选育的杜仲良种能够广泛种植替代传统杜仲,就能够产生巨大的经济效益”,杜红岩介绍,传统的杜仲存在橡胶单位面积产量低、雄花产量不足、品种良莠不齐等问题,需要进行杜仲良种的选育培育,20多年来,杜红岩们已经在这方面取得了很多突破。

杜红岩通过良种选育和果园化栽培,使每公顷杜仲橡胶产量可达400~600千克。他们选育出的10多个高产杜仲橡胶、亚麻酸和高产雄花等良种,推动了杜仲产业发展方式由粗放、单一、低产、低效向精细、综合、高产、高效的转化。

“与传统栽培模式相比较,利用我们的果园化栽培技术,可以将杜仲结果期提前3~5年,产胶量提高3~4倍,使得杜仲橡胶工业化生产成为可能。同时,提高雄花高效栽培也能大幅度提高杜仲雄花产量。”杜红岩认为,如果将杜仲栽种面积扩大到300万公顷,杜仲橡胶年产量可达120万吨以上,可使我国天然橡胶资源匮乏问题得到根本缓解。

“可以说,当前杜仲产业的一个主要问题,是符合现代产业发展的杜仲资源严重不足。根据统计,目前杜仲总面积仅在35万公顷左右,且这些传统资源产量低、效益差,急需国家的政策支持和引导,规模化推广杜仲良种”。杜红岩说。

同时,杜仲产业也缺乏资本雄厚的标杆性大企业的入场参与,目前还是以分散的民企为主,其后续产品开发力量不足,杜仲橡胶生产也没有国企介入。“以杜仲饮料为例,如果有汇源这样的企业真正介入并形成杜仲功能饮料的品牌效应,那么就能迅速带动其产业发展,解决种植户的后顾之忧,不至于宝贵的杜仲资源卖不出去。”杜红岩指出,未来杜仲的栽种面积一旦铺开,就必须慎重考虑产品的市场问题。

但无论如何,杜仲产业的前景值得憧憬。一份统计资料显示,如果以杜仲树为资源,发展工农业复合循环经济,在10年内可培育年产出2000-2500亿元的大型绿色循环经济产业集群,解决就业超百万。

杜仲全身都是能够入药的,根据“药食同源”中医理论,杜仲在食疗方面也有着不同凡响的效果,其杜仲茶在市面上销量很红火,那么关于杜仲的食疗方法有哪些呢?

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